0,00 €
Menu
HotmixPRO
Brend

HotmixPRO – profesionalni termalni blenderi i cooking sustavi za chefove kojima je važna kontrola

HotmixPRO je specijalistički kulinarski brend opreme razvijen za profesionalne kuhinje kojima treba više od standardnog blendanja. Njegova snaga je u povezivanju miksanja s preciznom kontrolom temperature, a kod određenih sustava i hlađenja ili zamrzavanja, zbog čega je posebno relevantan za chefove, pastry rad, umake, baze, toplu i hladnu obradu te tehnički zahtjevnije workflowe.

Što ga čini posebnim

Chef usmjeren sustav u kojem se temperatura i tekstura oblikuju zajedno

HotmixPRO se izdvaja jer nije samo blender i nije samo kuhalo. Taj brend pripada kuhinjama koje cijene kontrolu procesa, ponovljivost i mogućnost da tehnički zahtjevnu pripremu izvedu s manje odvojenih uređaja.

  1. HotmixPRO Dry
    3.250,00 €

    Izaberi svoj model

    HotmixPRO Dry komercijalni dehidrator

    HotmixPRO revolucionira proces komercijalne dehidracije.. Od +24 °C do +90 °C na svojim 1/1 Gastronom ladicama od nehrđajućeg čelika, DRY modeli pokrivaju većinu malih i srednjih komercijalnih poslova više
  2. Easy Giaz
    7.060,00 €

    Izaberi svoj model

    HotmixPRO Giaz / Easy Giaz

    HotmixPRO Giaz / Easy Giaz profesionalna i moderna kuhinja, od nadjeva do sladoleda i granite, uz 10 porcija od 80 g u 38 sekundi! više
  3. easy
    2.310,00 €

    Izaberi svoj model

    HotmixPRO Gastro termički mikser

    Sve u jednom za svakog majstora kuhinje!
    HotmixPRO može kontrolirati temperaturu kuhanja s istom preciznošću kao i vi. Pogodan je za gotovo sve recepte kao što su kreme, džemovi, umaci, tijesta, redukcije...
    Visoke temperature omogućuju čak i karamelizaciju šećera! više
  4. Regular
    6.500,00 €

    Izaberi svoj model

    HotmixPRO Master termički mikser sa vakumom

    HotmixPRO Master edition series of the thermal mixers are able to create the vacuum inside the bowl while cooking which opens endless new possibilities to the already existing Gastro range. više
  5. Breeze
    7.000,00 €

    Po narudžbi

    HotmixPRO Breeze mikser sa hlađenjem

    HotmixPRO Breeze can chill down to -24°C (-11°F) with perfect degree-by-degree temperature control while running the blades at up to 8000 rpm više
  6. HotmixPRO Combi
    8.500,00 €

    Po narudžbi

    HotmixPRO Combi

    HotmixPRO Combi može kuhati i hladiti u dvije odvojene, 100% neovisne posude - s jedne strane kao Gastro; s druge strane kao Breeze – svestran i učinkovit! više
Što je to

Profesionalni kulinarski brend za termalno blendanje, kontrolirano kuhanje i naprednu pripremu

HotmixPRO je najbolje predstavljati kao chef orijentiran sustav za kuhinje u kojima je preciznost važna. Posebno dobro odgovara tamo gdje timovi trebaju blendati, grijati, emulgirati, kuhati, održavati ili čak hladiti proizvode uz točniju kontrolu nego što to omogućuje standardna kuhinjska oprema.

Gdje najbolje odgovara

Od restoranskih kuhinja i pastry laboratorija do R&D-a i modernog proizvodnog workflowa

Chef kuhinje

Kontrola nad teksturom i temperaturom

Idealno za restorane i chef timove koji žele više konzistentnosti u umacima, kremama, pireima, toplim bazama i tehničkim receptima.

Pastry i deserti

Korisno za osjetljiv kulinarski rad

HotmixPRO dobro odgovara i okruženjima u kojima su toplinski osjetljiva priprema i preciznost presudni za rezultat.

Napredni workflow

Manje odvojenih uređaja, više mogućnosti

Brend je privlačan tamo gdje kuhinje žele multifunkcionalne sustave koji pojednostavljuju kontrolu procesa i štede prostor.

Zašto kupci biraju HotmixPRO

Zato što tehnička priprema hrane postaje brža, čišća i ponovljivija

HotmixPRO chefovima daje kontroliraniji način izvođenja zahtjevnih recepata. Zbog toga je posebno snažan u kuhinjama koje cijene ponovljivost, inovaciju i moderniji kulinarski workflow.

Trenutni asortiman

Termalni blenderi, chef sustavi i specijalizirana kulinarska rješenja

Termalni blenderi

Za blendanje i grijanje uz kontroliranu temperaturu i pouzdanost profesionalne kuhinje.

Napredni cooking sustavi

Odabrani modeli šire se na napredniju chef upotrebu, uključujući tehnički zahtjevnije tople i hladne procese.

Chef vođena kulinarska primjena

Idealno za umake, kreme, emulzije, pastry pripremu i strukturiran kuhinjski workflow.

Pozicija vođena inovacijom

HotmixPRO pripada kuhinjama koje žele više od običnih kuhinjskih uređaja i spremne su za pametniju kontrolu procesa.

Istražite HotmixPRO chef sustave

Otkrijte profesionalna kulinarska rješenja razvijena za precizno blendanje, kontroliranu temperaturu i naprednije izvođenje u kuhinji.