HotmixPRO Dry komercijalni dehidrator

Potreba za očuvanjem hrane i namirnica u odsutnosti vlage i na stalnoj temperaturi sve je veća u industrii hrane, kao i potreba za dehidracijom svježih proizvoda za dugotrajnije skladištenje i druge inovativne namjene, poput praha, raznih koža, kristala i oblatni.

HotmixPRO revolucionira poluprofesionalnu dehidraciju sa svoja 4 različita modela (kapaciteta) i izvanrednih značajki. Kontrola temperature od +24 ° C do +90 ° C, izolacija, bez vlage, potpuno od nehrđajučeg čelika te 1/1 Gastronorm ladice prednosti su HotmixPRO DRY dehidratora koji pretvara sve vaše pokušaje u jedinstvene i neponovljive kreacije s jakim okusima i iznenađujućim teksturama.

Najnapredniji stolni dehidrator

• U potpunosti izrađen od nehrđajućeg čelika AISI 304
• Horizontalni protok zraka pomoću dva neovisna ventilatora za savršeno i homogeno prozračivanje.
• Svaki od ventilatora može se podesiti između deset različitih brzina za savršeni protok zraka u odnosu na temperaturu komore i na proizvod koji se dehidrira
• Mogućnost podešavanja dvije različite temperature pomoću dvije zasebne sonde koje se mogu koristiti istovremeno.
• Konrola temperature stupanj po stupanj
• Značajna ušteda energije zahvaljujući dvije zasebne odvojene komore na različitima temperaturama i dvoslojne izolacije komora
• Raspon temperature: od sobne temperature do 90 ° C
• Vanjska strana jedinice uvijek hladna zahvaljujući duploj pregradi koja odvaja unutarnji i vanjski dio.
• Velika otpornost. vrijeme rada i do 150 sati u komadu
• Razmak između polica 35mm
• 12 predefiniranih programa za dehidraciju
• Mogućnost prilagodbe vlastitih metoda sušenja
• Ažuriranje softvera
• Korištenjem HotmixPro DRY modela u kombinaciji sa HotmixPro Smoke jedinice moguće je dimiti namirnice na kontroliranoj temperaturi!