Serija KG 353 idealna je za kuhinje srednjih i većih veličina, uključujući hotele, restorane, pizzerije, mjesta centralne proizvodnju hrane, restorane brze hrane, menze, škole i bolnice. više

esferiko®Pro je patentirani sustav za sferifikaciju koji umake i tekuće mješavine pretvara u savršeno oblikovane tekuće kuglice (“esferikos”) u nekoliko sekundi — uz ponovljive, ujednačene rezultate.

• Za produktivnost: velika količina u kratkom vremenu (priprema i servis).
• Ujednačen rezultat: ista veličina i kontrolirana debljina membrane.
• Jednostavno upravljanje: odabir 5 veličina i 3 “skin” postavke na zaslonu.
• Kompaktan spremnik: do 250 ml po ciklusu.

više

HotmixPRO Master edition series of the thermal mixers are able to create the vacuum inside the bowl while cooking which opens endless new possibilities to the already existing Gastro range. više

HotmixPRO Breeze can chill down to -24°C (-11°F) with perfect degree-by-degree temperature control while running the blades at up to 8000 rpm više

HotmixPRO Extra Hold revolucionira svijet kuhanja na niskim temperaturama, konzerviranja hrane sušenjem i održavanjem jela na toplom za serviranje, a sve zahvaljujući jedinstvenim i izvanrednim tehničkim značajkama više