Hotel Breakfast Juice System · 2 ili 3 okusa + rashlađena voda

ASCO Fructomat JDM ID STILL

Kompaktna profesionalna juice stanica koja od koncentrata i svježe pitke vode priprema dosljedno rashlađen napitak pritiskom na tipku. JDM ID drži koncentrate unutar uređaja, hladi vodu potrebnu za posluživanje i hotelima, buffetima i self-service konceptima daje čišće i kontroliranije rješenje od otvorenih posuda s već pripremljenim sokom.

Zašto tako dobro funkcionira na hotelskom doručku

2 ili 3 okusa soka + rashlađena negazirana voda iz jednog kompaktnog countertop uređaja

Bag-in-Box koncentrati nalaze se unutar uređaja — bez otvorenih spremnika soka na buffetu

Elektroničko doziranje vode i koncentrata za ponovljivu jačinu napitka i porcije

Patentirani ASCO MidMix sustav za brzo i čisto miješanje pri istakanju

Integrirano suho hlađenje za profesionalni breakfast workflow

Programabilno istakanje 150–500 ml za čaše, šalice i veće porcije

FSS zaštita od poplave s dodatnim sigurnosnim ventilom na ulazu vode

HealthyBar ready — HealthyBar 5 kg BiB fizički je provjeren i odgovara unutarnjem prostoru za koncentrate

Od koncentrata do gotovog soka — automatski

JDM ID je profesionalni post-mix sustav. Koncentrat ostaje zaštićen u svojem Bag-in-Box pakiranju, dok se pitka voda dovodi izravno u uređaj. Kada gost odabere napitak, uređaj elektronički dozira obje komponente i miješa ih tek na mjestu istakanja.

Operater dobiva jednostavniji workflow: gotov sok priprema se na zahtjev umjesto da satima stoji unaprijed pomiješan u otvorenoj posudi. Jačina napitka može se kalibrirati prema specifikaciji koncentrata, porcije su ponovljive, a osoblje tijekom jutarnje špice ne mora ništa ručno mjeriti ni miješati.

HealthyBar Breakfast Program

Spojite JDM ID s HealthyBar koncentratima sa 70% pravog voća

Upravo ova kombinacija pretvara JDM ID iz generičkog juice dispenzera u kompletan breakfast koncept. HealthyBar koncentrati izrađeni su sa 70% pravog voća, pravim šećerom i bez umjetnih sastojaka, dok post-mix format zadržava skladištenje kompaktno i pripremu jednostavnom.

HealthyBar koncentrati podešavaju se na 1:6 — jedan dio koncentrata + šest dijelova vode. LifeEnergy može prilikom puštanja u rad kalibrirati svaku liniju prema stvarnom protoku uređaja kako bi napitak odgovarao ciljnoj recepturi, umjesto da se omjer namješta napamet.

Za klasičan hotelski doručak krenite s narančom i zelenom jabukom, a treću liniju možete koristiti za grejp, ananas, brusnicu, višnju, nar ili drugi HealthyBar okus.

JDM ID 2 STILL

Dva okusa + rashlađena voda

Usko kućište širine samo 260 mm idealno je kada je prostor buffeta ograničen. Dvije unutarnje pozicije za koncentrat savršene su za fokusiranu ponudu poput Naranča + Zelena jabuka, dok se iz istog uređaja može natočiti i rashlađena negazirana voda.

2 linije koncentrata + voda

Tvornički raspored za 2 × 5 L BiB

260 × 590 × 470 mm

30 kg

Unutarnji BiB prostor: 230 × 300 × 200 mm

JDM ID 3 STILL

Tri okusa + rashlađena voda

Verzija širine 400 mm isti workflow proširuje na tri okusa. Posebno je zanimljiva većim hotelima, resortima i buffet konceptima gdje gosti očekuju veći izbor, a operater i dalje želi jedan kompaktan i kontroliran sustav.

3 linije koncentrata + voda

Tvornički raspored za 3 × 5 L BiB

400 × 590 × 470 mm

34 kg

Unutarnji BiB prostor: 350 × 300 × 200 mm

Dizajniran oko hotelskog workflowa, ne samo oko napitka

Brza zamjena BiB-a

Zamijenite Bag-in-Box, spojite liniju i koristite Clean/Fill za punjenje i odzračivanje. Koncentrat tijekom normalnog rada ostaje zatvoren u svojem pakiranju.

Stabilna receptura

Sustav podržava omjere koncentrata od 1+4 do 1+49. Voda i koncentrat doziraju se elektronički i kalibriraju prema stvarnom proizvodu i protoku.

Servisno pristupačan

Pumpe koncentrata i unutarnji tehnički dio dostupni su s prednje strane, što olakšava redovni profesionalni servis i održavanje.

Suho hlađenje bez spremnika gotovog soka

JDM ID koristi integrirano suho hlađenje i priprema napitak tek kada ga gost odabere. STILL izvedbe u tvorničkoj tablici imaju kapacitet hlađenja do 28 L/h, dok tehnički podaci suhog hlađenja navode trajni kapacitet 18 L/h pri temperaturnoj razlici od 10 °C.

Za doručak je to vrlo praktično: koncentrat ostaje kompaktan u BiB-u, uređaj hladi vodu, a gotov napitak nastaje tek prilikom istakanja.

Ugrađen hygiene workflow

JDM ID ima Clean/Fill i sanitation funkcije za rad s linijama proizvoda. Linije koncentrata, pumpe, SIV/MidMix područje i izlaz potrebno je čistiti prema rasporedu, uz potpuno ispiranje prije ponovne prodaje napitka.

LifeEnergy može osigurati upute za puštanje u rad i radne procedure za HealthyBar instalacije.

Zašto post-mix ima smisla u hotelu

Manje skladišnog volumena u odnosu na istu količinu gotovog napitka

Manje ambalaže oko buffeta i jednostavniji refill

Svježe pripremljena porcija umjesto velikih količina otvorenog unaprijed pomiješanog soka

Dosljedna receptura između smjena, zaposlenika i više lokacija

Kompaktan countertop footprint s koncentratima, hlađenjem i tehnikom unutar jednog uređaja

Repeat consumable program kroz redovnu nabavu HealthyBar koncentrata

Idealno za breakfast i self-service projekte

Hoteli & resorti

Breakfast sale, executive lounge i guest beverage zone kojima treba predvidljiv output i čišća prezentacija.

Buffeti & kantine

Self-service koncepti u kojima su brzo posluživanje i jednostavan rad osoblja važni tijekom cijele špice.

HealthyBar corneri

Wellness, office i hospitality lokacije koje žele voćnu ponudu s jačom pričom o sastavu.

Profesionalna instalacija je važna

JDM ID zahtijeva odgovarajući priključak 230 V i dovod pitke vode. Radni tlak vode mora biti 1,5–6 bar uz minimalno 3 L/min raspoloživog protoka. Uređaj zahtijeva slobodnu ventilaciju i najmanje 100 mm prostora iza kućišta. Filtracija vode preporučuje se tamo gdje je potrebna zbog kvalitete ulazne vode.

LifeEnergy može pripremiti cijeli projekt: odabir dispenzera, preporuku tretmana vode, HealthyBar program okusa, početnu kalibraciju receptura, pomoć pri puštanju u rad, upute osoblju i plan servisiranja.

Specifikacija	JDM ID 2 STILL	JDM ID 3 STILL
Konfiguracija napitaka	2 koncentrata + rashlađena negazirana voda	3 koncentrata + rashlađena negazirana voda
Dimenzije (Š × V × D)	260 × 590 × 470 mm	400 × 590 × 470 mm
Težina	30 kg	34 kg
Visina istakanja	160–240 mm	160–240 mm
Unutarnji BiB prostor (Š × D × V)	230 × 300 × 200 mm	350 × 300 × 200 mm
Tvornički BiB raspored	2 × 5 L	3 × 5 L
HealthyBar kompatibilnost	HealthyBar 5 kg BiB fizički provjeren i odgovara unutarnjem prostoru za koncentrate
Raspon omjera koncentrata	1+4 do 1+49
Standardna HealthyBar postavka	1+6 — 1 dio koncentrata + 6 dijelova vode
Programabilna doza	150–500 ml po impulsu
Kapacitet hlađenja	Do 28 L/h
Referentni trajni kapacitet suhog hlađenja	18 L/h pri ΔT 10 °C
Temperatura istakanja	Približno 5 °C do temperature ulazne / okolne vode, ovisno o opterećenju
Vrsta hlađenja	Integrirano suho hlađenje
Rashladno sredstvo	R134a
Tlak vode	1,5–6 bar
Minimalni protok vode	3 L/min
Ulaz vode	Priključak pitke vode, nominalno DN20 prema izvedbi instalacije
Napajanje	230 V / 50 Hz
Maksimalna snaga	250 W
Preporučena električna zaštita	10 A za cold-drink izvedbe
Sustav miješanja	ASCO patentirani MidMix sustav sa SIV ventilom za ubrizgavanje koncentrata
Mjerenje vode	Integrirani mjerač protoka
Zaštita od poplave	FSS dodatni sigurnosni ventil na ulazu vode
Zona istakanja	LED osvjetljenje
Sanitacija	Service / Clean-Fill funkcije i praćenje intervala sanitacije
Slobodan prostor iza uređaja	Najmanje 100 mm
Radna temperatura prostora	16–32 °C
Maksimalna relativna vlažnost	75%
Razina buke	Ispod 68 dB(A) tijekom rada hlađenja
Okruženje	Profesionalna uporaba u zatvorenom prostoru
Servis	Periodični profesionalni servis; za normalan komercijalni rad preporučuje se godišnji servis