Alpina automatska pjenilica svježeg mlijeka
Izaberi svoj model
Alpina Latte Perfetto DUO / PRO
Alpina Latte Perfetto je profesionalni automatski sustav za pjenjenje mlijeka namijenjen coffee barovima, hotelima, pekarnicama i hospitality konceptima koji trebaju stabilnu mliječnu pjenu, bržu uslugu i jednostavniju kontrolu napitaka s mlijekom. Pomaže svakoj smjeni isporučiti glatku, kremastu mliječnu pjenu pritiskom na tipku — neovisno o tome tko radi, koliko je gužve i koji se napitak priprema.
Dizajnirana da ukloni stres iz pripreme mlijeka
U stvarnom radu kafića priprema mlijeka često je dio workflowa koji se najviše mijenja od jednog bariste do drugog. Mlijeko vrlo lako može biti prevruće, prehladno, prerijetko ili previše zapjenjeno. Latte Perfetto stabilizira taj proces i čini mliječne napitke lakšima za ponavljanje tijekom cijelog dana.
Sustav nježno zagrijava i teksturira mlijeko kako bi došlo do optimalnog raspona okusa i kremaste konzistencije. Umjesto oslanjanja isključivo na ručno iskustvo pjenjenja, operater može pripremati unaprijed definirane porcije i stilove pjene kroz kontroliran i ponovljiv workflow.
Ključne operativne prednosti
Zašto radi u stvarnim coffee barovima
Latte Perfetto nije samo priča o kvaliteti mliječne pjene. Njegova najveća operativna vrijednost je u tome što čini mliječni dio coffee workflowa predvidljivijim. Baristi se mogu više fokusirati na espresso, prezentaciju i iskustvo gosta, dok uređaj isporučuje odabrani profil mliječne pjene na ponovljiv način.
To je posebno korisno u lokacijama s pritiskom u špici, sezonskim osobljem, više zaposlenika na istoj stanici ili potrebom za standardizacijom mliječnih napitaka na više prodajnih mjesta.
Gdje se najbolje uklapa
Alpina Latte Perfetto pozicionira se između jednostavnije ulazne automatizacije mlijeka i najjačih dedicated milk workflow sustava za najveći volumen. To je snažan profesionalni izbor za operatere koji žele premium konzistenciju i ozbiljnu logiku čišćenja, ali ne trebaju nužno maksimalni throughput najskupljih sustava.
Praktično je rješenje za kafiće, hotelske doručke, pekarske coffee corner koncepte, uredske coffee programe i hospitality objekte u kojima mliječni napitci moraju biti brzi, stabilni i jednostavni za ponavljanje.
DUO ili PRO — odaberite pravi workflow
Latte Perfetto linija daje operaterima dvije jasne opcije postavljanja. DUO je kompaktna profesionalna pjenilica za vanjsko skladištenje mlijeka ili odvojeni hladnjak. PRO je integrirana verzija s ugrađenim kompresorskim hladnjakom za mlijeko, namijenjena lokacijama koje žele kompletniju mliječnu stanicu u jednom kućištu.
Kompaktna profesionalna pjenilica mlijeka
DUO je pravi izbor kada je izvor mlijeka organiziran zasebno ili kada operater želi kompaktnije rješenje na šanku. Zadržava glavne Latte Perfetto prednosti: programabilne proizvode, podesivu kvalitetu mliječne pjene, HACCP-orijentirani workflow i automatske programe čišćenja i uklanjanja kamenca.
- Visina izlaza: 135 mm
- Dostupne opcije vanjskog hladnjaka za mlijeko
- Opcionalni drugi priključak za mlijeko
- Idealno za kompaktne coffee barove i pekarske coffee workflowe
Integrirana premium mliječna stanica
PRO je jači izbor kada operater želi hladnjak za mlijeko integriran u sam uređaj. Zadržava istu profesionalnu logiku mliječne pjene i dodaje ugrađeni kompresorski hladnjak za čišću i kompletniju instalaciju na šanku.
- Visina izlaza: 165 mm
- Integrirani kompresorski hladnjak: 4 l
- Uključen podizač za šalicu
- Idealno za strukturirane premium coffee stanice
Premium mliječna pjena bez ovisnosti o jednom savršenom baristi
Latte Perfetto pomaže operaterima zaštititi kvalitetu napitaka i kada se tim mijenja, kada je šank pod pritiskom ili kada se priprema više različitih napitaka s mlijekom. Uz programabilne proizvode i podesivu kvalitetu pjene, rezultat postaje lakši za ponavljanje i lakši za obuku osoblja.
Preporučeno za
- Specialty-style coffee barove koji trebaju stabilnost mlijeka
- Hotelske doručke i lobby coffee service
- Pekarske lance i grab-and-go coffee corner koncepte
- Restorane i hospitality lokacije s mliječnim coffee napitcima
- Lokacije sa sezonskim osobljem ili čestom rotacijom zaposlenika
- Operatere koji žele smanjiti pritisak ručnog pjenjenja mlijeka
Operativni detalji koji su važni
Latte Perfetto uključuje 16 slobodno programabilnih proizvoda, 10 postavki kvalitete mliječne pjene, porcionirano vruće mlijeko, mliječnu kremu sa slobodno podesivom čvrstoćom, USB pohranu podataka i interno automatsko ispiranje. Posuda za kapanje dostupna je i s priključkom za otpadnu vodu, ovisno o potrebama instalacije.
Pribor za čišćenje uključuje ALPINA Special Milk Cleaner, ALPINA sredstvo za uklanjanje ostataka mlijeka RED i ALPINA silikonsku mast za planirano održavanje.
Dodatna oprema i pribor
Milk workflow
- Bočni hladnjak za mlijeko 4 l ili 9 l za DUO postavku
- Opcionalni drugi priključak za mlijeko
- Držač posude za mlijeko
Postavljanje na šanku
- Produženje izlaza za 30 mm
- Produženje izlaza za 45 mm
- Magnetska posudica za kapanje
Čišćenje
- ALPINA Special Milk Cleaner 1 l
- ALPINA sredstvo za uklanjanje ostataka mlijeka RED 1 l
- ALPINA silikonska mast 6 g
Važna napomena za drugi priključak mlijeka: preporučuje se koristiti ili mlijeko životinjskog podrijetla ili biljne napitke. Moguća je križna kontaminacija jer sustav mlijeka nema dva potpuno odvojena sustava.
Tehnički podaci
| Model | Alpina Latte Perfetto DUO | Alpina Latte Perfetto PRO |
|---|---|---|
| Vrsta proizvoda | Profesionalna automatska pjenilica mlijeka | Profesionalna automatska pjenilica mlijeka s integriranim hladnjakom za mlijeko |
| Napon | 220–240 V | 220–240 V |
| Frekvencija | 50–60 Hz | 50–60 Hz |
| Snaga | 3.200 W | 3.375 W |
| Priključak | 16 A | 16 A |
| Masa | 15 kg | 30 kg |
| Dimenzije (Š × V × D) | 180 × 450 × 410 mm | 270 × 600 × 560 mm |
| Priključak vode | 1/2" 90° min. 2 bar | 1/2" 90° min. 2 bar |
| Priključak otpadne vode | Geberit 50 mm | Geberit 50 mm |
| Boja | Crno praškasto lakirano kućište | Crno praškasto lakirano kućište |
| Visina izlaza | 135 mm | 165 mm |
| Hlađenje mlijeka | Opcija vanjskog hladnjaka: bočni hladnjak za mlijeko 4 l ili 9 l | Integrirani kompresorski hladnjak: 4 l |
| Proizvodi / recepti | 16 slobodno programabilnih proizvoda | 16 slobodno programabilnih proizvoda |
| Kvaliteta pjene | 10 postavki kvalitete mliječne pjene | 10 postavki kvalitete mliječne pjene |
| Čišćenje | Potpuno automatski programi čišćenja i uklanjanja kamenca | Potpuno automatski programi čišćenja i uklanjanja kamenca |
Sažetak pozicioniranja
Alpina Latte Perfetto DUO / PRO pravo je rješenje za operatere koji žele profesionalnu automatizaciju mliječne pjene, snažnu fleksibilnost proizvoda i pouzdanu logiku čišćenja u premium, ali praktičnom counter formatu. Posebno je pogodna za lokacije koje žele kontroliraniji milk workflow bez direktnog ulaska u najjače sustave za najveći kapacitet automatizacije mlijeka.
Uzmi dodatno i nadopuni asortiman
-
3TEMP premium filter i cold brew sustavi
4.950,00 € -
Automatic Digital Coffee Brewer 6 l
1.600,00 € -
K1 dozator tople vode 30L/H
238,00 € -
Santos profesionalni mlinac za kavu N63
3.900,00 €
Customers Also Viewed
-
ICEBREAKER POP
30,00 € -
Voćni pire by HealthyBar
već od: 18,50 €
-
HealthyBar premium sokovi za koktele 100% voće – 3 kg Vitop
već od: 43,75 €
-
HealthyChef soft serve i sladoledne baze HoReCa
već od: 255,00 €
| Vrsta proizvoda | Profesionalna automatska pjenilica mlijeka |
|---|---|
| Dostupne verzije | Latte Perfetto DUO / Latte Perfetto PRO |
| Glavna namjena | Automatska priprema vrućeg mlijeka i mliječne pjene za coffee napitke |
| Programabilni proizvodi | 16 slobodno programabilnih proizvoda |
| Kontrola mliječne pjene | 10 postavki kvalitete mliječne pjene; mliječna krema sa slobodno podesivom čvrstoćom |
| Zaslon | 5" kolor touch zaslon |
| Higijenski workflow | HACCP-kompatibilan operativni koncept, interno ispiranje izlaza mlijeka, ispiranje glave ispusta |
| Čišćenje | Potpuno automatski program čišćenja i potpuno automatski program uklanjanja kamenca |
| Podaci / postavke | USB priključak za sigurnosnu pohranu podataka |
| DUO tehnički podaci | 220–240 V, 50–60 Hz, 3.200 W, 16 A, 15 kg, 180 × 450 × 410 mm, visina izlaza 135 mm |
| PRO tehnički podaci | 220–240 V, 50–60 Hz, 3.375 W, 16 A, 30 kg, 270 × 600 × 560 mm, visina izlaza 165 mm |
| Hlađenje mlijeka | DUO: opcionalni bočni hladnjak za mlijeko 4 l ili 9 l; PRO: integrirani kompresorski hladnjak 4 l |
| Priključak vode | 1/2" 90° min. 2 bar |
| Priključak otpadne vode | Geberit 50 mm |
| Boja | Crno praškasto lakirano kućište |
| Dodatna oprema | Bočni hladnjak za mlijeko, držač posude za mlijeko, produženje izlaza 30 mm / 45 mm, magnetska posudica za kapanje, drugi priključak za mlijeko |
| Pribor za čišćenje | ALPINA Special Milk Cleaner 1 l, ALPINA sredstvo za uklanjanje ostataka mlijeka RED 1 l, ALPINA silikonska mast 6 g |
| Zemlja porijekla | Austrija |
|---|---|
| Dostava iz | Hrvatska |
| Boja | Crna |
| Garancija | 12 godina uz servisni ugovor |
Budi COOL i ocijeni
Kratko ocijeni ovaj proizvod i pomogni drugima prilikom izbora!
Loading...