Za razliku od centrifugalnih sokovnika koji stvaraju buku i preko 100 decibela, rad ovog Horeca sokovnika od 60 okretaja u minuti je vrlo tih. Također cijedi znatno više soka iz voća i povrća nego centrifugalni modeli te zbog toga značajno štedi novac jer za istu količinu soka trebate manju količinu namirnica. Pulpa je suhlja, okus je slađi, a konzistencija mnogo glađa i gotovo bez pjene. Hladno prešanje praktički eliminira oksidaciju, što znači da se sok može pohraniti do 24 sata i zadržati njegov okus, izgled i nutritivnu vrijednost.
Glavna zadaća barova i restorana za sokovnik je da brzo može napraviti mnogo soka. Iako se vrti na samo 60 rpm, EUJ-909 proizvodi velike količine soka u kratko vrijeme jer ima vrlo veliki otvor od 88 mm te čišćenje i sjeckanje namirnica je minimalno.
Rastavljanje i čišćenje je vrlo lako, par dijelova se treba odvojiti i oprati pod tekućom vodom. Za vrijeme rada na šanku dovoljno je svako malo oprati vodom dok je uključen te tako isprati okus i boju prethodnog soka.
Za potrebe većeg broja sokova i količina tu je i dodatni cijeli gornji set za cijeđenje koji omogućuje BRZU izmjenu cijelog seta i izradu nove vrste soka dok se prethodni čisti! Također na taj način istovremeno možete imati jedan set za citruse/jabuke dok drugi za mrkvu/ciklu.
Ukupno tri sita u paketu omogućuje vam da povrh čistih sokova možete na Sana Horeca Premium sokovniku izrađivati i smoothie napitke od recimo ananasa (rupice na situ su malo veće) i sorbete i sladolede sa vrhnjem, zaleđenim bobicama i slično (rupica na situ nema).
Čep za izlaz soka koji djeluje kao slavina omogućuje kombiniranje različitih vrsta namirnica u sokovniku ili čak dodavanje drugih sastojaka kao što su mlijeko, jogurt ili alkoholna pića. Također izlijevanjem samo vode u sokovnik dok je čep zatvoren u samo nekoliko trenutaka očistiti će te aktivno cijeli set od prethodnog soka i ispustiti otvaranjem čepa, te spremno krenuti u izradu novog soka..
Dodatne informacije
Dostava iz | Hrvatska |
---|---|
Boja | Srebrna |
Poslovna garancija | 2 godine / produljeno do 5 godina |
Tehnički detalji | Svi dijelovi za izradu soka su BPA-free materijala i perici su u perilici suđa.
|